Ateliers

Les ateliers visent à apprendre aux participants les recettes innovantes de  CrumblingLe Crumbling est le concept innovant de recettes réalisées à partir de farine de pain dur développé par Crumbler développées dans le cadre du projet Crumbler.

Ils revalorisent en premier lieu les surplus de pain d’un restaurant collectés pour l’atelier, mais aussi et surtout, donnent aux participants les clés pour répliquer ces recettes et d’avoir un impact antigaspi sur le long terme.

Ces ateliers calibrés sur mesure peuvent être animés par nos équipes ou par les collectivités, restaurants, et établissements scolaires eux-mêmes grâce à notre guide méthodologique.

Les ateliers peuvent être combinés avec le panel d’actions de sensibilisation antigaspi proposé par Expliceat.

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