Restaurateur collectif

Avec la démarche Crumbler, devenez un Restaurateur engagé 0 gaspillage de pain, en éliminant les pertes sur votre/vos sites.

Le Kit Crumbler Resto Co inclut :

# CÔTÉ CUISINES

  • Fourniture de la recette et du logo des "Cookies Evadés" aux restaurants collectifs publics de votre territoire
  • Fourniture des grilles d’audit des pertes de pain

# CÔTÉ CONVIVES

  • Flyer personnalisable avec recto recette / verso engagement responsable
  • Guide méthodologique à la mise en place d’un atelier  « Cookies Evadés »
  • Assistance permanente pour la mise en oeuvre des ateliers « Cookies Evadés »
  • Fourniture d’un « Gâchimètre du pain »

# CÔTÉ COMM

  • Fourniture du logo "Resto engagé 0 gaspi de pain"
  • Affiche personnalisable pour vos restaurants
  • Référencement sur le site internet Crumbler et intégration au réseau « Acteurs 0 gaspi de pain »

OPTIONS :

  • Animation d’ateliers « Cookies et Muffins Evadés »
  • Évaluation et implémentation des dynamiques intelligentes Offre / Demande de cookies Evadés avec votre boulanger fournisseur pour éliminer concrètement le gaspillage du pain
  • Fourniture du CrumblerLe Crumbler est l'outil permettant de réduire facilement jusqu'à 300kg de pain/heure

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