Nous avons de bonnes nouvelles en cette période de fêtes ! Nous avons décidé de faire vous faire un petit cadeau et de vous parler d’une nouvelle collaboration. Tous les boulangers du réseau Crumbler reçoivent une nouvelle recette responsable chaque mois, découvrez-en une exceptionnellement en libre accès. Rencontrez aussi le Meilleur Ouvrier de France en boulangerie qui nous accompagne désormais pour la confection de recettes.
Votre recette Crumbler offerte pour les fêtes
Nous profitons des fêtes de fin d’année pour vous faire un petit cadeau : une recette élaborée par un chef ! Cette recette d’Étoiles à la cannelle est idéale pour les tables de fêtes. Elle permet de revaloriser des croissants ou des brioches en leur donnant une délicieuse seconde vie. Cette recette s’inspire de la tradition des biscuits de Noël épicés, répandue en Allemagne, dans les pays du nord de l’Europe, mais aussi en Alsace.