Blog

Dans l'émission Capital diffusée sur M6 le 25/09/2022, le Chef Christophe Michalak a parlé de son expérience avec le Crumbler notamment pour fabriquer son "Pain malin".https://www.crumbler.fr/wp-content/uploads/2022/09/Capital-Crumbler-Michalak-25-09-2022-version-courte.mp4

L'ADEME de Centre-Val-de-Loire soutient le projet Crumbler et nous donne la possibilité de prêter gratuitement la machine aux artisans basés en Centre-Val-de-Loire (hors éventuels frais de livraison), en partenariat avec…

Merci au journal Le Monde qui a mis a l'honneur notre démarche antigaspi de pain dans son édition du 28/08/2022. Egalement la version web ici (cliquez sur l'image) :

Voici l'interview de Jordane PIEGAY, qui a eu la gentillesse de nous recevoir au Pain du Gone, sa boulangerie située à Limas (69) pour nous expliquer comment il utilise le…

Le Crumbler est passé au JT de 13h de France 2 du 12/09/2022. Merci aux sites qui nous ont accueillis : boulangeries Honoré et Le Pain de la Renaissance (Bordeaux),…

La municipalité d'Anderlecht (Belgique) a acquis 2 machines Crumbler pour faire expérimenter la démarche aux artisans du territoire et ainsi réduire drastiquement le gaspillage de pain. Notre formateur Frédéric Maniez,…

2 semaines seulement après avoir reçu son Crumbler, la boulangerie Maison Doré, située à Brienne-le-Château (10) a eu droit à un article sur la démarche dans le journal L'Est Eclair.…

Eric Pétrotto, cofondateur des restaurants engagés La Fabuleuse Cantine, nous parle de l'utilisation du Crumbler dans la réalisation de ses recettes, et notamment son pain à burgers Superwaste. Les photos…

Vendredi dernier, TF1 a mis le Crumbler à l'honneur dans le JT de 13h. Retrouvez le reportage :https://www.crumbler.fr/wp-content/uploads/2022/05/JT-TF1-Crumbler-200522.mov

M.Cyril ROCH, gérant de la boulangerie-pâtisserie ROCH située à Salles (40) nous a reçus pour nous présenter la mise en oeuvre de la démarche dans sa boutique.(photos des produits réalisés…