Le dernier article en date nous vient tout droit de la région Bourgogne-Franche-Comté, direction la boulangerie « Au Pain de l‘Ours« . Une boulangerie 100 % BIO qui a décidé de rejoindre la démarche antigaspi en investissant dans le Crumbler. C’est le journal L’Est Républicain qui a permis à Coraline Leal et Antoine d’Hérouël de parler de […]

Le Crumbler en action ! Merci à William Leymergie et à Michael Marchand, chef exécutif de la Maison Landemaine (75) d’avoir présenté notre démarche et notre broyeur Crumbler sur C8 dans l’émission « William à midi » !   https://www.youtube.com/watch?v=4uoQ_87YmtY Nous sommes ravis de vous annoncer que notre broyeur à pain Crumbler a récemment eu l’honneur de […]

C’est un réel plaisir de voir l’intérêt que porte le magazine 4 saisons de janvier 2024 pour la démarche antigaspi et l’impact du Crumbler dans celle-ci.  Dans cet article vous aller découvrir la Boulangerie Madame (71) et les actions que mettent en place Rhama et Guillaume JOUET au sein de leur commerce.  LA DÉMARCHE ANTIGASPI La […]

Merci à France 2 et France 5 qui ont parlé du broyeur à pain Crumbler fin octobre et début novembre. Un documentaire s’intéresse au broyeur à pain Le chef Mickaël Morieux, ambassadeur Crumbler, est apparu dans un documentaire diffusé sur France 5. « Gaspillage alimentaire, n’en jetez plus ! », encore disponible en replay sur le site […]

Le magazine du monde de la boulangerie La Toque Magazine a mentionné le Crumbler dans son dernier dossier « Comment transformer vos déchets en trésors ? » dans son édition de juin-juillet 2023, consacrée au réemploi des produits. La question des déchets y est abordée d’un point de vue environnemental, mais aussi économique, inflation des matières premières oblige. Le […]

L’émission « les Carnets de Julie » de France 3, qui parcourt la France à la recherche d’idées recettes créatives, a fait un focus sur notre projet ! Dans l’extrait qui suit, l’animatrice Julie Andrieu a rencontré le gérant de la boulangerie pâtisserie Maison Thevenin , qui compte quatre enseignes à Paris. Jean-Charles Thevenin réalise des cookies antigaspi […]

Merci à France Inter d’avoir consacré son émission « Esprit d’initiative » du 11 avril dernier à notre broyeur à pain Crumbler ! L’émission animée par Lionel Thompson s’intéresse à des Français qui font bouger le monde grâce à des projets engagés et innovants. Dans l’émission du 11 avril, le Crumbler et la boulangerie le pain de […]

Le Journal Le Progrès s’est intéressé à la démarche anti-gaspi de Franck Cheutin de la boulangerie Corrézienne. Un broyeur à pain pour valoriser le pain rassis Dans sa boulangerie artisanale de Fontaines-sur-Saône, commune de la métropole de Lyon, Franck Cheutin, a mis en place plusieurs mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Il s’est équipé […]

Le numéro de décembre du magazine professionnel Process Alimentaire fait un focus sur deux entreprises qui développent des projets permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire grâce au broyeur à pain Crumbler. En Belgique, la boulangerie Copains est en pleine phase de test pour améliorer sa recette de pain antigaspi. L’entreprise qui produit entre 10 […]

Notre broyeur à pain était à l’honneur dans l’émission 66 minutes de M6. Michaël Marchand est chef exécutif de la Maison Landemaine à Paris. Il a présenté le broyeur à pain et la démarche Crumbler dans sa boutique, dans l’émission 66 Minutes diffusée le 23 octobre 2022 sur M6. Devant la caméra, il fait une […]