Un article sur Crumbler dans Toque Magazine
Le magazine du monde de la boulangerie La Toque Magazine a mentionné le Crumbler dans son dernier dossier « Comment transformer vos déchets en trésors ? » dans son édition de juin-juillet 2023, consacrée au réemploi des produits. La question des déchets y est abordée d’un point de vue environnemental, mais aussi économique, inflation des matières premières oblige. Le […]
Des cookies 100% chapelure sur France 3
L’émission « les Carnets de Julie » de France 3 parcourt la France à la recherche d’idées recettes créatives. Dans l’extrait qui suit, l’animatrice Julie Andrieu a rencontré le gérant de la boulangerie pâtisserie Maison Thevenin , qui compte quatre enseignes à Paris. Jean-Charles Thevenin réalise des cookies à 100 % de chapelure produite grâce au broyeur à […]
Le broyeur à pain Crumbler sur France Inter
Merci à France Inter d’avoir consacré son émission « Esprit d’initiative » du 11 avril dernier à notre broyeur à pain Crumbler ! L’émission animée par Lionel Thompson s’intéresse à des Français qui font bouger le monde grâce à des projets engagés et innovants. Dans l’émission du 11 avril, le Crumbler et la boulangerie le pain de […]
Un article sur notre broyeur à pain dans le Progrès
Le Journal Le Progrès s’est intéressé à la démarche anti-gaspi de Franck Cheutin de la boulangerie Corrézienne. Un broyeur à pain pour valoriser le pain rassis Dans sa boulangerie artisanale de Fontaines-sur-Saône, commune de la métropole de Lyon, Franck Cheutin, a mis en place plusieurs mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Il s’est équipé […]
Un article sur le Crumbler dans Process Alimentaire
Le numéro de décembre du magazine professionnel Process Alimentaire fait un focus sur deux entreprises qui développent des projets permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire grâce au broyeur à pain Crumbler. En Belgique, la boulangerie Copains est en pleine phase de test pour améliorer sa recette de pain antigaspi. L’entreprise qui produit entre 10 […]
Le Crumbler à la Maison Landemaine sur M6
Notre broyeur à pain était à l’honneur dans l’émission 66 minutes de M6. Michaël Marchand est chef exécutif de la Maison Landemaine à Paris. Il a présenté le broyeur à pain et la démarche Crumbler dans sa boutique, dans l’émission 66 Minutes diffusée le 23 octobre 2022 sur M6. Devant la caméra, il fait une […]
Le Chef Michalak parle du Crumbler dans Capital
Dans l’émission Capital diffusée hier, le 25 septembre, sur M6, le Chef Christophe Michalak a parlé de son expérience avec le Crumbler, notamment pour fabriquer son « Pain malin ». Ces derniers mois, nous avons bénéficié d’une belle couverture média ! Après Le Monde, le JT de TF1 et 66 Minutes, l’émission Capital a mis le Crumbler […]
Le Crumbler en Une du Monde
Le journal Le Monde s’intéresse de près à notre broyeur à pain ! L’édition du 28 août 2022 du journal Le Monde a mis notre démarche antigaspi à l’honneur. La journaliste Catherine Rollot y présente le projet depuis ses débuts à travers le cheminement de Franck Wallet, fondateur du projet. « On peut être jeune urbaniste et […]
Le Crumbler au JT de France 2
Le Crumbler est passé au JT de 13 heures de France 2 ! Le journal de 13 heure du 12 septembre 2022 a consacré un sujet à notre démarche écoresponsable. Nous tenons à remercier les sites qui nous ont accueillis à cette occasion : les boulangeries Honoré, le Pain de la Renaissance à Bordeaux et le […]
La Maison Doré dans L’Est Eclair
Deux semaines seulement après avoir reçu son Crumbler, la boulangerie Maison Doré, située à Brienne-le-Château dans l’Aube a eu droit à un article dans L’Est Eclair. Les gérants Priscilla et Aurélien Doré ont parlé de leur démarche antigaspi dans le journal ! La boulangerie a décidé s’équiper de notre broyeur à pain pour plusieurs raisons. […]