Le recyclage, matériaux et aliments… Découvrez comment le recyclage transforme nos habitudes de consommation et contribue à préserver l’environnement. Explorez ses différentes formes et apprenez des astuces pratiques pour recycler efficacement à la maison. Les débuts du recyclage Le recyclage, pratique maintenant omniprésente, a des origines plus modestes mais tout aussi importantes. Ses débuts remontent […]

Chapelure artisanale

Un outil efficace En tant que professionnels de la boulangerie, nous sommes parfois confrontés à des défis dans la revalorisation de nos invendus de pain. Crumbler est un broyeur à pain spécialement conçu pour vous, les boulangers. Cet outil a été créé pour vous faciliter le travail et réduire les quantités de pain à revaloriser. […]

La consommation antigaspi est une tendance émergente qui vise à réduire le gaspillage alimentaire. Elle implique des actions telles que l’achat de produits en vrac, la préparation de repas à partir de restes et la sensibilisation aux problèmes liés au gaspillage. Mais alors, qu’est-il possible de faire ?  L’avis des consommateurs Les démarches antigaspi ont profondément […]

Crumbler à Europain 2024 Cette année nous avons eu le plaisir de présenter le Crumbler et la démarche antigaspi au salon Europain. Les 21, 22, 23 et 24 janvier 2024 à Paris Porte de Versailles vous nous avez fait l’honneur de venir très nombreux nous rendre visite. De plus rencontrer les utilisateurs du Crumbler est […]

Interview de Mme Tamisier, utilisatrice du Crumbler depuis 3 ans https://www.youtube.com/watch?v=9MwrHveNFLs Dans cet interview crumbler, nous sommes allés à la rencontre de Madame Tamisier qui utilise le Crumbler dans sa boulangerie depuis plusieurs années. La boulangerie Tamisier située à Clermont-Ferrand, est cliente depuis maintenant 3 ans et utilise la chapelure dans de nombreuses recettes. Madame […]